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家用榨油机建议:玉米油变红,不要继续食用

发布日期:2014-10-27浏览量:1124次
家用榨油机建议:玉米油变红,不要继续食用
据新闻报道,前不久广东佛山有位市民买了一罐金龙鱼玉米油,买回来的时候是黄黄的,但半个月时间就变成红色了,期间绝对没往里面加过“料”。
到底是怎么回事?记者网上一搜,有关油变色的新闻真不少,涉及到的不止一个品牌,而且有个共同点,变色的都是玉米油。变色原因,有些报道就说是变质,有些又说是掺了其他油,还有说是被氧化。真正原因到底是什么?
厂家方面就说,大家不用怕。因为里面含有生育酚,使这个油在储存的过程中,会有回色的现象,是正常的变化,物理变化。记者咨询过研究食品安全这块的专家,他就说,油类中的维生素E,一旦被氧化,颜色确实是会变红。
但既然变了色,油的酸值、过氧化值就发生了变化,甚至有可能超出了国家限定的标准。久富家用榨油机建议各位朋友不要继续食用。
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